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Boucherie chevaline de Préville

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Boucherie chevaline de Préville - Av. de l'industrie 49 - 1870 Monthey - 024 471 27 52 - Le spécialiste de la viande de qualité et biensûr du cheval

Une institution montheysanne

2013 fût est une année jubilaire pour la Boucherie chevaline de Préville. En effet, cela fait bientôt 40 ans que la famille Vannier préside aux destinées de cette échoppe bien connue des amateurs de viande de cheval de qualité. Robin, actuel propriétaire, a repris l'affaire il y a plus de 20 ans et ne compte pas en rester là.

Afin de toujours apporter le meilleur service à sa clientèle, il est secondé par une équipe de 2 employés qualifiés et professionnels qui s'active dans une ambiance chaleureuse.

Une offre très variée

Dans le décor blanc et rouge sombre de la boucherie et sous leurs vitrines réfrigérées, la fondue bourguignonne côtoie le généreux tournedos maison, l'émincé chasseur voisine avec les rôtis ficelés et la viande de volaille délicate frayent avec les grillades juteuses. Voici pour le rayon des viandes traditionnelles, car bien sûr une large place est réservée aux divers morceaux de cheval. Filet, faux-filet, bavette, charbonnade préparée sur demande, autant d'appellations communes avec le bœuf, mais qui se caractérisent par un goût délicatement corsé.
En saison, les plus beaux morceaux de chasse sont également disponibles ainsi que la chair plus surprenante du Wapiti.

Intérieur de la Boucherie chevaline de Préville

Outre les viandes fraîches, la Boucherie de Préville qui tient son nom du quartier dans lequel elle est installée, propose également les spécialités sèches du Valais : viande séchée du Valais qui ne peut être fabriquée que dans ce canton, jambon cru, lard et un large choix de saucisses sèches.

Façade de la Boucherie chevaline de Préville

 

De quoi fêter avec saveurs et générosité le quarantième anniversaire de la Maison Vannier.

 

Coordonnées

Boucherie Chevaline de Préville

Av. de l'industrie 49
1870 Monthey

Tél. 024 471 27 52
 

Formulaire de contact

Horaires d'ouverture

Lundi fermé

Mardi à vendredi

de 7h30 à 12h15 et de 14h à 18h30
Samedi

7h30 à 12h15 et de 13h30 à 17h

Plan d'accès

 

 
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